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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Descriptif

Durée de la formation

Durée 490 heures
En centre 490 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 02 sept. 2020 au 09 juil. 2021  - Brunoy (91)
+ autres sessions
du 02 sept. 2020 au 09 juil. 2021  - Brunoy (91)
du 02 sept. 2020 au 09 juil. 2021  - Brunoy (91)
du 02 sept. 2021 au 09 juil. 2022  - Brunoy (91)
du 02 sept. 2021 au 09 juil. 2022  - Brunoy (91)

Objectif de la formation

Débouchés professionnels
Métiers du service en salle, en bar ou en terrasse.
Secteurs d'activité
Secteurs de la restauration, café - brasserie, hôtellerie. Résidence médicalisée et maison de retraite, santé et bien
- être, village vacance. Restauration embarquée (Terre, mer, air).

Description de la formation

Enseignements professionnels
Travaux pratiques, technologie restaurant, approvisionnement et organisation du service, production du service des mets et des boissons (mise en place, service, débarrassage, facturation), science appliquée, connaissance de l'entreprise et de son environnement.
Enseignements généraux
Français, histoire
- géographie, mathématiques, sciences, EPS, langues vivantes étrangères.

Conditions d'accès

Niveau 3ème ou jeune de 15 ans (avec dérogation) ayant satisfait à l'obligation scolaire.

Validation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel polyvalent en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Cerfal

Lieu de formation

70 Rue de Montgeron
Brunoy

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Centre de formation

2 rue Lacaze
75014, Paris 14e

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