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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Descriptif

Durée de la formation

Durée 3214 heures
En entreprise 2414 heures
En centre 800 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 juin 2021 au 31 août 2023  - Blagnac (31)
du 01 juin 2021 au 31 août 2023  - Blagnac (31)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

MÉTIERS VISÉS Employé e de restaurant, Serveur se, Chef fe de rang. Cette formation permet d'acquérir des compétences pratiques et technologiques nécessaires à la maîtrise du métier et dans la polyvalence des secteurs hôtel, café-brasserie et restaurant.Être capable de :
- Contribuer à l'accueil et au bien
- être de la clientèle
- Réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en oeuvre des techniques spécifiques à l'activité
- Contribuer à la commercialisation des prestations, et au bon fonctionnement de l'entreprise
- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité

Description de la formation

DOMAINE PROFESSIONNELo Organisation des prestations en HCRo Accueil, commercialisation en HCRo Chef d'oeuvreDOMAINE GÉNÉRALo Français, histoire
- géographie et enseignement moral et civiqueo Éducation physique et sportiveo Langue vivanteo Arts appliquéso Mathématiques, sciences physiqueso Technologie de l'information et de la communicationLe + de notre CFA :o Module Apprendre à Apprendreo Module Techniques de Recherche d'Emploio Certificat de Sauveteur Secouriste du Travail

Conditions d'accès

Être âgé de 16 ans ou plus. Possibilité d'accès à la formation si 15 ans révolus en sortant de troisième. Possibilité d'effectuer la formation sur un an, si validation d'un diplôme de niveau 3 ou supérieur à un niveau 3.

Validation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel polyvalent en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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CFA Blagnac Commerce et Services

Lieu de formation

21 avenue Georges Brassens
Blagnac

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Centre de formation

21 avenue Georges Brassens
31700, Blagnac

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