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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Descriptif

Durée de la formation

Durée 3200 heures
En entreprise 2360 heures

Session

du 03 sept. 2018 au 30 juin 2020  - Longvic (21)
+ autres sessions
du 03 sept. 2018 au 30 juin 2020  - Longvic (21)
du 02 sept. 2019 au 30 juin 2021  - Longvic (21)

Objectif de la formation

Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien
- être de la
clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Il travaille aussi
bien dans les hôtels, restaurants ou cafés
- brasseries. Ses principales
activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la
commercialisation et les services.En hôtellerie, il est capable par
exemple, de mettre en place le chariot d'étage, faire un lit ou une
chambre, d'assurer un room
- service ou d'entretenir une salle de bain.

Description de la formation

EP1 : Organisation des prestations en hôtel
- café-restaurantEP2 : Accueil, commercialisation et services en hôtel
- café-restaurantEP2 : Prévention santé environnementEP2 : Sauveteur secouriste du travail EG1 : Français et Histoire
- Géographie Éducation civiqueEG2 : Mathématiques sciences physiques et chimiquesEG3 : Éducation physique et sportiveEG4 : Langue vivante

Conditions d'accès

Avoir accompli la classe de 3e en intégralité.Conditions
différentes selon le profil de la personne : contacter l'organisme

Validation

Examen final ou Contrôle en cours de formation si apprentissage

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Les
modalités sont adaptées au parcours de formation et au statut du bénéficiaire.Les cours s'alternent entre les salles
de cours traditionnelles, le restaurant pédagogique qui
0
L'alternance
est organisée selon le statut et le parcours du bénéficiaire. La durée en
entreprise est variable selon les modalités de formation choisies.
2 annee. Parcours adapté selon le statut et le profil du bénéficiaire. Durée variable en entreprise
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel polyvalent en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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ECOLE DES METIERS DIJON METROPOLE (EX CFA DE LA NOUE)

Lieu de formation

1 CHEMIN DE LA NOUE
Longvic

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Centre de formation

1 CHEMIN DE LA NOUE
21600, Longvic

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