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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

du 27 sept. 2021 au 09 mai 2022  - Meudon (92)
du 27 sept. 2021 au 09 mai 2022  - Meudon (92)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel
- café-restaurant est capable de :
- contribuer à l'accueil et au bien
- être d'une clientèle française et étrangère.
- réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité.
- contribuer à la commercialisation des prestations.
- respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement.
- contribuer au bon fonctionnement de l'entreprise.

Description de la formation

Bloc de compétences 1 : Organisation des prestations en HCR.
Bloc de compétences 2 : Accueil, services et commercialisation en HCR.
Bloc de compétences 3 : Français, Histoire
- Géographie et Enseignement moral et civique.
Bloc de compétences 4 : Mathématiques
- Sciences physiques et chimiques.
Bloc de compétences 5 : Langue vivante.
Sauveteur Secouriste du Travail.

Conditions d'accès

Sur positionnement.
Savoir lire et écrire en français, maîtriser les opérations de base en mathématiques, pas de contre-indication médicale.

Validation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel polyvalent en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Greta 92

Lieu de formation

3 Rue Henri Etlin
Meudon

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Centre de formation

41 Rue des 3 Fontanot
92000, Nanterre

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