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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1120 heures
En entreprise 280 heures
En centre 840 heures

Session

du 01 oct. 2020 au 28 mai 2021  - Paris - 10ème (75)
du 01 oct. 2020 au 28 mai 2021  - Paris - 10ème (75)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien
- être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés
- brasseries. Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.

Description de la formation

Le contenu de ce CAP est composé des matières professionnelles en lien avec l'apprentissage pratique des métiers hôteliers (mise en d'un chariot d'étage, faire un lit ou une chambre, assurer un room
- service, d'entretenir une salle de bain....) et de la restauration
- café-brasserie (accueillir les clients, prendre les commandes, préparer et servir un petit déjeuner, servir les plats et les boissons...); et des matières générales avec du français, de l'histoire
- géographie
- éducation civique, des mathématiques et de l'anglais, à la faveur d'une bonne adaptation et d'une ouverture d'esprit inhérentes aux métiers d'accueil d'une clientèle.

Conditions d'accès

Pour accéder à cette formation les candidats doivent maîtriser le français écrit et oral.

Validation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
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Lieu de formation

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137 Boulevard de Magenta
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