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CAP charcutier-traiteur

Descriptif

Session

du 01 sept. 2021 au 30 juin 2022  - Groisy (74)
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2022  - Groisy (74)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

L'objectif de la formation diplômante CAP Charcutier
- Traiteur réside dans l'acquisition de compétences techniques, nécessaires au poste de travail, intégrant : la fabrication et présentation des produits de charcuterie et de Traiteur, dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail, la participation à la réception et au stockage des produits livrés ainsi, qu'à la fabrication et à la conservation des productions réalisées., la contribution à la mise en valeur des produits finis et renseignement, à apporter au personnel de vente et/ou aux clients.

Description de la formation

Domaine professionnel : Pratique professionnelle
- , Sciences appliquées à l'hygiène et aux équipements, Arts appliqués, Connaissance de l'environnement économique et juridique de l'entreprise, Prévention Santé Environnement. Domaine général : Français, Histoire Géographie, Mathématiques
- Sciences, Education Physique et Sportive

Validation

CAP charcutier-traiteur

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Charcuterie - traiteur (voir la fiche métier)

Abattage et decoupe des viandes (voir la fiche métier)

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ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
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Campus de Groisy

Lieu de formation

126 chemin des métiers
Groisy

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Centre de formation

126 chemin des métiers
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