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CAP boulanger

Descriptif

Durée de la formation

Durée 863 heures
En entreprise 434 heures
En centre 429 heures

Session

du 26 sept. 2019 au 27 mars 2020  - Paris - 12ème (75)
+ autres sessions
du 26 sept. 2019 au 27 mars 2020  - Paris - 12ème (75)
du 04 nov. 2019 au 28 avril 2020  - Paris - 12ème (75)
du 30 mars 2020 au 18 sept. 2020  - Paris - 12ème (75)

Objectif de la formation

Travailler en boulangerie artisanale, industrielle.
Connaître les techniques de production.

Description de la formation

Enseignement professionnel : travaux pratiques ; technologie professionnelle ; juridique entreprise ;prévention santé environnement.
Enseignement général : français ; mathématiques/sciences physiques ; histoire/géographie ; anglais (uniquement pour les candidats non dispensés).

Conditions d'accès

Il est fortement recommandé à tous les candidats, d'effectuer un stage ou une immersion professionnelle dans le secteur, et tout particulièrement pour les personnes ayant des souhaits de reprise ou de création d'activité.
Pour les candidats n'ayant pas de diplôme supérieur ou égal au niveau 5, des cours d'enseignement général seront proposés.
Pouvoir présenter un véritable projet professionnel.

Validation

CAP boulanger;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boulangerie - viennoiserie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Boulangerie - viennoiserie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Lieu de formation

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64 Rue des Pirogues de Bercy
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