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CAP Boucher (e)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1610 heures
En entreprise 665 heures
En centre 945 heures

Session

du 26 août 2019 au 16 juil. 2021  - Charleville Mézières (08)
+ autres sessions
du 26 août 2019 au 16 juil. 2021  - Charleville Mézières (08)
du 30 août 2021 au 12 juin 2022  - Charleville Mézières (08)
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Charleville Mézières (08)
du 23 août 2021 au 30 juin 2023  - Charleville Mézières (08)

Objectif de la formation

Être capable de transformer, de préparer et de vendre de la viande.

Description de la formation

Enseignement générale :
- Français.
- Histoire
- Géographie.
- Enseignement moral et civique
- Mathématiques.
- Physique
- Chimie.
- Langue Vivante 1 (LV1).
- Arts appliqués et culture artistique.
- Éducation Physique et Sportive (EPS).
- Prévention Santé Environnement (PSE).Enseignement technique :
- Étude des différents morceaux de viande.
- Découpe des carcasses.
- Essorage.
- Préparation des différents morceaux : dégraissage, dénervage...
- Accueil et conseil du/de la client (e).
- Modalités :
- Formation en alternance, en contrat d'apprentissage.

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boucherie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Centre de formation d'apprentis interprofessionnel de la Marne - CFA - E2C - Alméa Formations Interpro

Lieu de formation

ALMEA 08 (CFA interpro 08)
129 avenue charles de gaulle - CS 40105
Charleville Mézières

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Centre de formation

32 rue Benjamin Franklin - CS 70021
51016, Châlons-en-Champagne

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