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CAP assistant(e) technique en milieux familial et collectif

Descriptif

Durée de la formation

Durée 864 heures
En entreprise 560 heures
En centre 304 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 24 sept. 2019 au 20 juin 2020  - Aureilhan (65)
du 24 sept. 2019 au 20 juin 2020  - Aureilhan (65)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire du CAP Assistant technique en milieux familial et collectif exerce dans les services techniques de structures collectives publiques ou privées (maisons de retraite par exemple), ou chez les particuliers par l'intermédiaire d'un organisme prestataire.
Selon la structure qui l'emploie, il travaille seul ou en équipe et réalise tout ou partie des activités suivantes : entretien des espaces de vie (salon, chambre, cantine), entretien du linge et des vêtements (lavage, repassage et rangement du linge
- ou sa préparation et sa réception lorsque ce service est externalisé) et préparation des repas (approvisionnement ou réception des denrées, réalisation des préparations froides et chaudes simples, au besoin selon des spécifications particulières
- régimes alimentaires par exemple
- et service).
Il travaille dans le respect des consignes et de la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité.

Description de la formation

Outre l'enseignement général commun à tous les CAP, la formation apporte des connaissances spécifiques.
- Hygiène professionnelle : études des biocontaminations des micro
- organismes, prévention et traitement, mesures réglementaires, hygiène personnelle et professionnelle, des locaux et du linge, des denrées et des préparations culinaires ainsi que des circuits alimentaires, mesure de prévention des risques.
- Sciences de l'alimentation : classification, étiquetage. Qualité organoleptique et nutritionnelle des aliments. Risques, altération et maintien de leur qualité. Comportements alimentaires. Equilibre nutritionnel.
- Produits et matériaux communs aux secteurs : entretien des matériaux (sols, murs, surfaces vitrées) et des articles textiles.
- Organisation du travail dans le temps et dans l'espace.
- Communication professionnelle.
- Qualité des services en milieu familial et en milieu collectif : démarche, mesure et amélioration de la qualité, certification, norme, label.Savoirs spécifiques au domaine familial (identification des besoins des usagers, aide à la gestion familiale) et d'autres aux structures collectives (étude des structures publiques et privées, établissements à caractère éducatif, sanitaire, médico
- social,administratif...)
La durée de formation en milieu professionnel est de 16 semaines.
Modules de la formation : 1. Arts appliqués et cultures artistiques1. Français et histoire
- géographie1. Services aux familles2. Mathématiques
- sciences2. Services en collectivités3. Education physique et sportive

Conditions d'accès

Pas de pré-requis

Validation

CAP assistant(e) technique en milieux familial et collectif

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance aupres d'adultes (voir la fiche métier)

Intervention sociale et familiale (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Assistance aupres d'adultes » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Lieu de formation

15 avenue Jean Jaurès
Aureilhan

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Centre de formation

15 AV JEAN JAURES
65800, Aureilhan

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