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CAP agent polyvalent de restauration [SIP Poitou Charentes]

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2016 au 31 déc. 2020  - St Germain de Lusignan (17)
+ autres sessions
du 01 janv. 2016 au 31 déc. 2020  - St Germain de Lusignan (17)
du 01 janv. 2016 au 31 déc. 2020  - Lagord (17)

Objectif de la formation

Préparer une salade, approvisionner des présentoirs en libre service, servir les clients ; le titulaire de ce CAP est polyvalent. Il travaille dans une entreprise de restauration rapide ou de vente à emporter ou dans la restauration collective.
L'agent polyvalent de restauration prend en charge, sous l'autorité d'un responsable, la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux
- repas.
En production, il réceptionne et entrepose les produits ou les plats préparés. Il assemble et met en valeur des mets simples, en respectant la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité. Il les conditionne et remet à température les plats cuisinés.

Description de la formation

Consulter l'organisme de formation

Conditions d'accès

Pas de niveau requis

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Management/gestion de rayon produits alimentaires (voir la fiche métier)

Mise en rayon libre-service (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

CMA 17

Lieu de formation

ST GERMAIN DE LUSIGNAN
St Germain de Lusignan

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Centre de formation

107 avenue Michel Crépeau
17000, La Rochelle

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