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BTSA sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus technologiques

Descriptif

Session

du 02 sept. 2019 au 09 juil. 2021  - Cournon d'Auvergne (63)
du 02 sept. 2019 au 09 juil. 2021  - Cournon d'Auvergne (63)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire du BTSA sciences et technologies des aliments exerce ses activités dans les entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : abattage, transformation des viandes, laiterie... Il est capable d'organiser la production, depuis la fabrication jusqu'au conditionnement. Plus rarement, il intervient en laboratoire, dans un service qualité, recherche
- développement ou approvisionnement et commercialisation. Il peut exercer les fonctions de chef d'équipe ou de responsable de fabrication, de responsable de traitement et de pasteurisation, de contremaître d'atelier.

Description de la formation

Ouverture sur le monde, information, expression et communication : organisation économique, sociale et juridique, techniques d'expression, de communication, d'animation, de documentation, langue vivante. Traitement des données et informatique : mathématiques appliquées, statistiques, informatique. Connaissances scientifiques, techniques, économique et réglementaire liées au secteur professionnel : économie, génie alimentaire, génie industriel, biochimie, microbiologie. Activités pluridisciplinaires : innovation produit ou mise au point de produit, gestion de production, analyse sensorielle, hygiène sécurité environnement, contrôle de la qualité d'une production dans un atelier. Accompagnement au projet personnel et professionnel.Education physique et sportive. Module d'initiative locale (MIL).

Validation

BTSA sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus technologiques

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Conduite d'equipement de production alimentaire » !
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IFRIA / CFA des Industries Agroalimentaires

Lieu de formation

9 rue du Bois Joli
Cournon d'Auvergne

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Centre de formation

9 rue du Bois Joli
63800, Cournon-d'Auvergne

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