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BTS Bioqualité

Descriptif

Durée de la formation

En centre 1350 heures

Session

du 01 sept. 2020 au 08 juil. 2022  - Bétheny (51)
+ autres sessions
du 01 sept. 2020 au 08 juil. 2022  - Bétheny (51)
du 01 sept. 2021 au 07 juil. 2023  - Bétheny (51)

Objectif de la formation

Dans une grande entreprise, le/la titulaire de ce BTS exerce les fonctions d'animateur (trices) des actions qualité.Dans une petite entreprise, il/elle peut être le/la collaborateur (trice) direct (e) du/de la chef (fe) d'entreprise ou du/de la responsable de fabrication ; il/elle peut aussi être chargé (e) du contrôle de conformité. Il/elle assure à la fois la maîtrise et le suivi de la qualité à tous les niveaux de la production (approvisionnement, préparation, fabrication, répartition, conditionnement, emballage). Il/elle vérifie le niveau de qualité des produits. Ce/cette technicien (ne) travaille essentiellement dans les industries alimentaires et les bio
- industries, mais aussi dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique.

Description de la formation

En plus des enseignements généraux (français, langue vivante, économie
- gestion, mathématiques, sciences physique), la formation comporte des enseignements professionnels :
- Biochimie
- biologie (6 h hebdomadaires en 1re année, 2 h hebdomadaires en 2e année) : ces matières sont indispensables pour comprendre la structure, les propriétés des aliments et des produits d'origine biologique.
- Biochimie.
- Microbiologie.
- Toxicologie.
- Sciences des aliments (4 h hebdomadaires en 2e année) : étude des grands groupes d'aliments : lait, viandes, céréales, légumes...
- Qualité (1 h hebdomadaire en 1re année, 4 h hebdomadaire en 2e année).
- Audit, échantillonnage, méthode de mesure.
- Méthode d'analyse, traitement des données.
- Mise en place de l'assurance qualité, auto
- contrôle.
- Informatique appliquée (2 h hebdomadaires en 1re année).
- Logiciels bureautiques.
- Outils informatiques associés à des appareils utilisés dans le domaine professionnel.
- Génie industriel (5 h hebdomadaires en 1re année, 7 h hebdomadaires en 2e année) : apprentissage des outils intervenant dans la qualité pour les domaines liés à la production : fabrication, emballage, hygiène des locaux et des installations...
- Techniques d'analyse (7 h hebdomadaires en 1re année, 8 h hebdomadaires en 2e année).
- Travaux pratiques sur les analyses automatiques.
- Techniques de dosage.
- Analyses sensorielles.

Conditions d'accès

Prérequis : le/la candidat (e) doit être titulaire d'un Bac orienté vers les Sciences (Bac S, Bac STL, Bac ST2S...).

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Intervention technique en methodes et industrialisation (voir la fiche métier)

Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle (voir la fiche métier)

Intervention technique qualite en mecanique et travail des metaux (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Association régionale de formation aux métiers de la santé et des sciences de la vie

Lieu de formation

13 Rue des Docks Rémois
BP9
Bétheny

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Centre de formation

13 Rue des Docks Rémois
51450, Bétheny

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