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BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement (Apprentissage)

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Aubagne (13)
+ autres sessions
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Aubagne (13)
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Aix en Provence (13)
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2023  - Aubagne (13)
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2023  - Aix en Provence (13)

Objectif de la formation

Ce BTS est une formation fortement professionnalisante qui prépare les apprentis à exercer des métiers d'encadrants dans des secteurs variés. Une solide formation théorique vient donc compléter les matières professionnelles. Elle vise à développer la créativité, le sens de l'organisation et les qualités managériales des apprenants dont la responsabilité sera de bâtir l'hôtellerie restauration de demain.

Description de la formation

La formation s'articule autour de l'hébergement, la cuisine, les activités de service, la qualité sanitaire, l'hygiène des locaux, l'économie et le droit, la gestion et 2 langues vivantes. Enseignement général : culture générale et expression, anglais et langue vivante, gestion comptable, financière et fiscale, mercatique. Enseignement professionnel : hébergement et communication professionnelle, notions de génie culinaire, restauration et connaissance des boissons, ingénierie et maintenance, sciences appliquées.

Conditions d'accès

Bac pro hôtelier, technologique ou bac général - Posséder des compétences techniques mais également une personnalité de qualité : contacts humains, motivation, capacité à s'intégrer au groupe et à l'animer.

Validation

Certification

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Logiciel PRONOTE : base de travail collaborative, toutes les données mises en lignes par leurs formateurs sont accessibles directement via pronote.
0
1 semaine en centre / 2 semaines en entreprise
2 ans
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Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
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Institut La Forbine - ILF

Lieu de formation

Château des Creissauds
Le Clos Rufisque
Aubagne

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Centre de formation

Château des Creissauds
Le Clos Rufisque
13400, Aubagne

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