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BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1350 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2019 au 30 juin 2021  - Longvic (21)
du 01 sept. 2019 au 30 juin 2021  - Longvic (21)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

L'option management d'unité d'hébergement aborde la création, la reprise ou la transmission
d'entreprise. Les apprenti(e)s apprennent à superviser une unité d'hébergement
et son personnel, à répondre aux différentes attentes de la clientèle et à la
fidéliser en utilisant notamment les nouveaux outils de communication (réseaux
sociaux, e
- réputation). Les langues étrangères sont très présentes dans cette
option, Le diplômé peut débuter comme gouvernant(e), réceptionniste avant
d'accéder à des postes d'encadrement ou de direction.La 1re année de ce BTS est commune à l'ensemble des
élèves. Elle se concentre sur les fondamentaux en cuisine, en service et en
hébergement.

Description de la formation

E1 - Culture générale et expressionE2 - Langues vivantes étrangèresE21 - Langue vivante étrangère 1 (Anglais ou espagnol)E22 - Langue vivante étrangère 2 (Anglais ou espagnol)E3 - Management, pilotage et entrepreneuriat en hôtellerie restaurationE31 - Pilotage de la production de services en hôtellerie restaurationE32 - Projet d'entrepreneuriat en hôtellerie restaurationE33 - Management de la production de services en hôtellerie restaurationE4 - Mercatique des services en hôtellerie restaurationE5 - Conception et production de services en hôtellerie restauration dans l'optionEF
- Langue vivante 3

Conditions d'accès

Être titulaire d'un Bac technologique d'un bac pro ou
d'un BP de la filière de l'hôtellerie restauration. Etre titulaire d'un bac ou
d'un diplôme universitaire et avoir une première expérience et une bonne
connaissance du le secteur de l'hôtellerie restauration. Avoir suivi le
programme de l'année préparatoire (MAN). Dans tous les cas, l'accès à ce BTS en
apprentissage est prononcé par une commission après un entretien obligatoire.
Conditions
différentes selon le profil de la personne : contacter l'organisme

Validation

Validation du BTS par examen final

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Formation
accessible en contrat d'apprentissage, en contrat de professionnalisation et en
formation continue Les
modalités sont adaptées au parcours de formation et au statut du
0
L'alternance est
organisée selon le statut et le parcours du bénéficiaire. La durée en
entreprise est variable selon les modalités de formation choisies.
2 annee. Parcours adapté selon le statut et le profil du bénéficiaire. Durée variable en entreprise
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

ECOLE DES METIERS DIJON METROPOLE (EX CFA DE LA NOUE)

Lieu de formation

1 CHEMIN DE LA NOUE
Longvic

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Centre de formation

1 CHEMIN DE LA NOUE
21600, Longvic

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