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BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 3214 heures
En entreprise 1864 heures
En centre 1350 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Amiens (80)
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Amiens (80)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

-En fonction de la structure (statut, taille, organisation) de l'organisation qui l'emploie, le ou la titulaire du BTS Management en hôtellerie restauration réalise des activités relevant de métiers de façon autonome sous l'autorité d'un responsable de l'entreprise ou d'un cadre, le plus souvent en équipe dont il ou elle a la charge de l'animation, du contrôle et de l'évaluation.
Il ou elle travaille en étroite collaboration dans le cadre de son équipe mais également avec les autres personnels de l'entreprise. Il ou elle est en relation avec des clients et doit communiquer, notamment en langues vivantes étrangères. Il ou elle exerce ses savoir
- faire avec le souci d'une maîtrise constante de la qualité.
La formation débouche sur le BTS après deux ans de formation.
-- Être titulaire d'un bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, bac techno,hôtellerie, ou avoir suivi une classe de mise à niveau section de technicien supérieur hôtellerie restauration.
Les apprentis ont à leur disposition une cuisine pédagogique
avec matériel évolutif ainsi qu'une salle de restaurant pédagogique.
Ils bénéficient de tous les services de l'établissement:
internet, C.D.I, restauration, hébergement, foyer,
salle de sports.

Conditions d'accès

Aucune

Validation

Brevet de technicien supérieur

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Reception en hotellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Management d'hotel-restaurant » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Centre de formation d'apprentis de l'académie d'A

Lieu de formation

Section d'Enseignement Professionnel annexée rue d
Amiens

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Centre de formation

20 boulevard d'Alsace Lorraine
80063, Amiens

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