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BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1828 heures
En entreprise 1092 heures
En centre 736 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2020 au 30 juin 2021  - Le Cannet (06)
+ autres sessions
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2021  - Le Cannet (06)
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2022  - Le Cannet (06)

Objectif de la formation

A l'issue de la formation, le titulaire du BTS MHR sera en mesure d'intervenir dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes.
Il inscrit son activité professionnelle dans le respect de la politique commerciale définie par l'entreprise. Sa mission vise à apporter aux clients expertise et conseil à tout moment.
Au terme de sa formation, le titulaire du BTS MHR aura les connaissances de l'environnement économique, managérial, juridique et organisationnel spécifique aux entreprises du secteur de hôtellerie et de la restauration.

Description de la formation

o Culture générale et expression
o Communication en langue vivante étrangère 1 (anglais)
o Communication en langue vivante étrangère 2 (espagnol)
o Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration
o Projet d'entrepreneuriat en hôtellerie restauration
o Management de la production de services en hôtellerie restauration
o Mercatique des services en hôtellerie restauration
o Conception et production de services en hôtellerie restauration dans l'option
o Communication en langue vivante étrangère 3, facultative

Conditions d'accès

niveau bac ou équivalent ou 3 and d'expérience professionnelle

Validation

Diplôme

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Reception en hotellerie (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

- Activités, ateliers thématiques et contextuels,
- études de cas, jeux de rôles et mises en situation de l'apprenant,
- exercices d'application des connaissances, des savoir-faire et de
1
contrat d'apprentissage, contrat de professionnalisation / 2 jours de cours et 3 jours en entreprise par semaine
2 ans
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Association de Recherche et de Développement pour la Réussite Éducative Scolaire et Sociale - ARDRESS

Lieu de formation

262 allée des Cougoussolles
Entrée B - Etage 1
Le Cannet

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Centre de formation

262 allée des Cougoussolles
Entrée B - Etage 1
06110, Le Cannet

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