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BTS Management en Hôtellerie-Restauration option A (Contrat de professionnalisation ou Apprentissage possible)

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

du 06 sept. 2021 au 16 juin 2023  - Talence (33)
+ autres sessions
du 06 sept. 2021 au 16 juin 2023  - Talence (33)
du 05 sept. 2022 au 28 juin 2024  - Biarritz (64)

Objectif de la formation

- Assurer la responsabilité du service vis
- à-vis de la clientèle
- Exercer son talent et son sens commercial en s'efforçant d'attirer, de fidéliser, et de développer la clientèle
- Organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe
- Occuper un poste d'encadrement évolutif dans des entreprises très diversifiées du secteur des CHR (Cafés, Hôtel
- Restaurants) Choix de l'option en fin de 1ère année : A
- Mercatique et gestion hôtelière B
- Art culinaire, art de la table et du service
C
- Management de l'unité commerciale

Description de la formation

- Culture et Expression générale
- Langue vivante B : Anglais + Langue vivante A : Espagnol, allemand, italien
- Techniques et Professionnelles (cuisine, service, hébergement) - Environnement économique et juridique
- Techniques et moyens de gestion
- Sciences appliquées à l'hôtellerie et à la restauration
- Ingénierie et Maintenance

Conditions d'accès

Bac technologique Hôtellerie-restauration ou autre bac + mise à niveau HR
Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1er année et 2e année

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA CFA AQUITAINE

Lieu de formation

Lycée hôtelier de Gascogne
15 rue François Rabelais
Talence

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Centre de formation

29 rue de la Croix Blanche CS 11235
33074, Bordeaux

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