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BTS diététique

Descriptif

Durée de la formation

En centre 1650 heures

Session

du 01 sept. 2020 au 08 juil. 2022  - Bétheny (51)
+ autres sessions
du 01 sept. 2020 au 08 juil. 2022  - Bétheny (51)
du 01 sept. 2020 au 08 juil. 2022  - Metz (57)
du 01 sept. 2020 au 08 juil. 2022  - Troyes (10)
du 01 sept. 2021 au 07 juil. 2023  - Bétheny (51)
du 01 sept. 2021 au 07 juil. 2023  - Metz (57)
du 01 sept. 2021 au 07 juil. 2023  - Troyes (10)

Objectif de la formation

Le titulaire du BTS
diététique est un professionnel de la nutrition. Grâce à ses
connaissances scientifiques et techniques, il veille à la qualité des
aliments, à l'équilibre nutritionnel, au respect des règles d'hygiène,
et peut élaborer des régimes et des menus. Il est compétent pour
intervenir à titre informatif, préventif et de soins. Il peut également
assurer une mission de formation en matière de nutrition.
Le
diététicien travaille essentiellement dans les hôpitaux, les
établissements scolaires, les maisons de cure ou de retraite, ou encore
dans les centres sportifs. Il peut également être recruté dans
l'industrie agroalimentaire pour participer au contrôle qualité et à la
recherche appliquée.
Enfin, il peut exercer son activité en libéral.

Description de la formation

En plus des enseignements généraux (français
- sciences humaines,
langue vivante ...), la formation comporte des enseignements
professionnels :
- Biochimie
- biologie (10 h 30 hebdomadaires la
1re année, 4 heures la 2e) : biochimie, physiologie,
microbiologie
- virologie
- parasitologie
- toxicologie
- Nutrition et
alimentation (7 h 30 hebdomadaires la 1re année, 3 heures la 2e) :
besoins nutritionnels et alimentation des différentes catégories
d'individus en fonction le l'âge, de l'état physiologique, du mode de
vie ; connaissance des aliments ; droit de l'alimentation
- Bases
physiopathologiques de la diététique (1 heure hebdomadaire la 1re
année, 6 heures la 2e) : processus physiologiques et pathologiques
pouvant avoir un retentissement nutritionnel, thérapeutiques
particulières
- Régimes (7 heures hebdomadaires la 2e année) :
conduite d'un interrogatoire alimentaire, établissement d'un régime,
organisation de l'alimentation sur une durée déterminée, différents
modes d'administration de l'alimentation
- Techniques culinaires
(5 heures hebdomadaires la 1re année, 4 heures la 2e) : équipement et
agencement des cuisines et des secteurs alimentaires, utilisation
pratique des aliments ; réalisation des menus
- Économie et
gestion (6 heures hebdomadaires la 1re année, 5 heures la 2e) :
l'entreprise, stratégie d'entreprise, système d'information de la
production, les hommes et la production, cadre juridique, traitement de
l'information dans le cadre des activités productives

Conditions d'accès

Être titulaire d'un bac à connotation scientifique de préférence

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Dietetique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Association régionale de formation aux métiers de la santé et des sciences de la vie

Lieu de formation

13 Rue des Docks Rémois
BP9
Bétheny

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Centre de formation

13 Rue des Docks Rémois
51450, Bétheny

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