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BTS diététique

Descriptif

Durée de la formation

Durée 2464 heures
En entreprise 700 heures
En centre 1764 heures

Session

du 26 sept. 2018 au 24 juil. 2020  - Paris - 11ème (75)
+ autres sessions
du 26 sept. 2018 au 24 juil. 2020  - Paris - 11ème (75)
du 26 sept. 2019 au 23 juil. 2021  - Paris - 11ème (75)

Objectif de la formation

Devenir un professionnel de la nutrition.
Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, veiller à la qualité des aliments, à l'équilibre nutritionnel, au respect des règles d'hygiène et élaborer des régimes et des menus.
Intervenir à titre informatif, préventif et de soins.
Assurer une mission de formation en matière de nutrition.
Peut travailler dans les hôpitaux, les établissements scolaires, les maisons de cure ou de retraite, les centres sportifs.
Peut travailler dans l'industrie agroalimentaire pour participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée.
Peut exercer son activité en libéral.

Description de la formation

L'année est constituée des enseignements généraux et techniques devant l'ensemble des étudiants de la classe et de Travaux Pratiques de Techniques Culinaires en demi groupe classe.
1ère année :
Les enseignements généraux :
- Sciences Humaines : 1h30/semaine
- Économie / Gestion : 4h30/semaine
- Biochimie / Physiologie : 7h30/semaine
Les enseignements techniques :
- Nutrition : 3h00/semaine
- Connaissance des aliments et réglementation : 3h00/semaine
- Bases physiopathologiques de la Diététique : 1h30/semaine
- Techniques culinaires : 3h00/semaine
- Travaux de groupe encadrés : 6h00/semaine
- Travaux de recherche dirigés : 6h00/semaine
La présence aux cours et travaux pratiques est obligatoire.
2ème année :
Les enseignements généraux :
- Sciences Humaines : 1h30/semaine
- Économie / Gestion : 4h30/semaine
- Biochimie / Physiologie : 6h00/semaine
Les enseignements techniques :
- Nutrition et alimentation : 3h00/semaine
- Bases physiopathologiques de la Diététique : 6h00/semaine
- Régimes : 6h00/semaine
- Techniques culinaires : 3h00/semaine
- Travaux de groupe encadrés : 3h00/semaine
- Travaux de recherche dirigés : 3h00/semaine
La présence aux cours et travaux pratiques est obligatoire.

Conditions d'accès

Avoir le Bac.

Validation

BTS diététique;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Dietetique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Dietetique » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Informations pratiques

Diderot éducation campus

Lieu de formation

CFI cours Diderot
13 Rue de la Fontaine au Roi
Paris - 11ème

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Centre de formation

CFI cours Diderot
13 Rue de la Fontaine au Roi
75011, Paris 11e

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