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BTS diététique

Descriptif

Durée de la formation

Durée 2300 heures
En entreprise 700 heures
En centre 1600 heures

Session

du 17 sept. 2018 au 18 juin 2020  - Caen (14)
+ autres sessions
du 17 sept. 2018 au 18 juin 2020  - Caen (14)
du 03 sept. 2019 au 10 juil. 2020  - Caen (14)
du 16 sept. 2019 au 09 juil. 2021  - Caen (14)

Objectif de la formation

Acquérir des connaissances en biologie, biochimie, physiopathologie afin de réaliser des bilans alimentaires et ainsi élaborer des régimes nutritionnels adaptés.
Connaître les aliments et leurs effets.
Respecter les règles d'hygiène
Connaître les bases de la gestion d'entreprise

Description de la formation

ENSEIGNEMENT THÉORIQUE :
Biochimie et biologie
Économie et gestion
Nutrition et alimentation
Techniques culinaires
Bases physiopathologiques de la diététique
Régimes
Biochimie et physiologie
ÉPREUVES OBLIGATOIRES :
coefficient 3 : Bases physiopathologiques de la diététique
Présentation et soutenance de mémoire
coefficient 2.5 : Étude de cas
Mise en oeuvre des techniques culinaires
coefficient 2 : Biochimie
- physiologie
Connaissance des aliments
Économie et gestion
Épreuve facultative : langue vivante étrangère
- coefficient 1
STAGES PRATIQUES : 20 semaines sur les deux ans
2 fois 3 semaines en restauration collective
4 semaines de stage à option
2 fois 5 semaines en milieu thérapeutique

Conditions d'accès

Aucune

Validation

Diplôme du ministère de l'éducation nationale
Niveau III (Bac + 2)
Épreuves en juin N+2 organisées par l'Éducation Nationale
ÉPREUVES OBLIGATOIRES :
coefficient 3 : Bases physiopathologiques de la diététique
Présentation et soutenance de mémoire
coefficient 2.5 : Étude de cas
Mise en oeuvre des techniques culinaires
coefficient 2 : Biochimie - physiologie
Connaissance des aliments
Économie et gestion
Épreuve facultative : langue vivante étrangère - coefficient 1

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Dietetique (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Formation en groupe (non personnalisable)
0
semaine pleine en cours
5 périodes de stage réparties sur les deux ans
de septembre N à juin N+2 soit 22 mois
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

IRFA Evolution

Lieu de formation

13 boulevard du Maréchal Juin
Caen

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Centre de formation

-
Montfoulon
61250, Damigny

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