Ferme la recherche

BTS Bioqualité (Apprentissage possible)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1435 heures
En centre 1435 heures

Session

du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Surgères (17)
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Surgères (17)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Dans une grande entreprise, le titulaire de ce BTS exerce les fonctions d'animateur des actions qualité. Dans une petite entreprise, il peut être le collaborateur direct du chef d'entreprise ou du responsable de fabrication ; il peut aussi être chargé du contrôle de conformité. Il assure à la fois la maîtrise et le suivi de la qualité à tous les niveaux de la production (approvisionnement, préparation, fabrication, répartition, conditionnement, emballage). Il vérifie le niveau de qualité des produits.Ce technicien travaille essentiellement dans les industries alimentaires et les bio
- industries, mais aussi dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique.

Description de la formation

En plus des enseignements généraux (français, langue vivante, économie
- gestion, mathématiques, sciences physique), la formation comporte des enseignements professionnels :biochimie
- biologie (6 h hebdomadaires en 1re année, 2 h hebdomadaires en 2e année) : ces matières sont indispensables pour comprendre la structure, les propriétés des aliments et des produits d'origine biologique :biochimie ;microbiologie ;toxicologie.sciences des aliments (4 h hebdomadaires en 2e année) : étude des grands groupes d'aliments : lait, viandes, céréales, légumes, etc. qualité (1 h hebdomadaire en 1re année, 4 h hebdomadaire en 2e année) : audit, échantillonnage, méthode de mesure ; méthode d'analyse, traitement des données ;mise en place de l'assurance qualité, auto
- contrôle.informatique appliquée (2 h hebdomadaires en 1re année) :logiciels bureautiques ;outils informatiques associés à des appareils utilisés dans le domaine professionnel.génie industriel (5 h hebdomadaires en 1re année, 7 h hebdomadaires en 2e année) : apprentissage des outils intervenant dans la qualité pour les domaines liés à la production : fabrication, emballage, hygiène des locaux et des installations...techniques d'analyse (7 h hebdomadaires en 1re année, 8 h hebdomadaires en 2e année) :travaux pratiques sur les analyses automatiques ;techniques de dosage ;analyses sensorielles. Sous statut scolaire, l'élève est en stage dans des entreprises agroalimentaires, pharmaceutiques ou cosmétiques pendant 12 semaines (réparties en deux périodes). Il effectue un stage ouvrier de 4 semaines en 1re année puis un stage de 8 semaines en 2e année portant sur la qualité.

Conditions d'accès

* Avoir entre 16 et 29 ans révolus

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management et ingenierie qualite industrielle (voir la fiche métier)

Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle (voir la fiche métier)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Encadrement d'equipe en industrie de transformation (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CFA AGRICOLE ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION

Lieu de formation

CFA agricole de la meunerie, des industries céréal
Avenue François Mitterrand
Surgères

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

Avenue François Mitterand BP 49
17700, Surgères

Toutes les formations et avis pour CFA AGRICOLE ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION