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Brevet de Maitrise Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur

Descriptif

Durée de la formation

En centre 420 heures

Session

du 28 sept. 2020 au 08 juil. 2022  - Metz (57)
du 28 sept. 2020 au 08 juil. 2022  - Metz (57)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le BM est un diplôme professionnel des chambres de métiers et de l'artisanat de niveau bac +2, créé à l'initiative des organisations professionnelles. Il permet d'obtenir le titre de Maître Artisan et d'acquérir un perfectionnement dans le métier exercé mais également de préparer à la création ou à la reprise d'une entreprise artisanale. Il se prépare en contrat d'apprentissage ou en formation continue pour les professionnels en exercice. Les conditions d'accès varient selon les métiers : certains BM nécessitent un CAP, un BP (brevet professionnel), d'autres un bac professionnel.

Description de la formation

Fonction accompagnement et formation de l'apprenant 60hFonction commerciale épreuve écrite 15h épreuve orale 15hFonction communiquer à l'international contrôle continu 15h épreuve écrite 15hFonction entrepreunariale épreuve écrite 15h épreuve orale 15hFonction gestion des RH contrôle continu 15h épreuve écrite 15hFonction gestion éco financière contrôle continu 15h épreuve écrite 15hModule professionnel 210h

Conditions d'accès

Titulaire d'un niveau 4 dans la spécialité

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CMA 57

Lieu de formation

5 boulevard de la Défense
CS85640
Metz

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Centre de formation

5 boulevard de la Défense
57000, Metz

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