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BP Sommelier (e)

Descriptif

Durée de la formation

En centre 420 heures

Session

du 01 sept. 2021 au 07 juil. 2023  - Guebwiller (68)
du 01 sept. 2021 au 07 juil. 2023  - Guebwiller (68)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le/la titulaire du BP Sommelier (e) est capable de gérer la commercialisation des boissons d'animer une équipe dans le souci de satisfaire une clientèle française et étrangère.Il/elle gère la cave, les achats et la réception des produits et contrôle des livraisons.Il/elle conseille les clients (es) sur les accords mets et vins.

Description de la formation

Enseignement :
- Expression française et ouverture sur le monde.
- Anglais professionnel.
- Gestion appliquée.
- Pratique professionnelle (analyse sensorielle, communication et commercialisation).
- Approche pratique des vignobles (voyages et évaluation sur site).
- Connaissances des vignobles.
- Technologie professionnelle.

Conditions d'accès

Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 : CAP Commercialisation et services en hôtel, café, restaurant ; BEP Hôtellerie-restauration.
Être titulaire d'un Bac Professionnel CSR, Bac STHR, BP barman, BP Arts du service et commercialisation en restauration.
Être titulaire d'un BTS Management en hôtellerie-restauration.
Avoir signé un contrat d'apprentissage avec un employeur en hôtellerie-restauration.
Avoir déposé un dossier de candidature sur internet à l'UFA : https://cfa-ac-alsace.ymag.cloud/index.php/preinscription/

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Sommellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GIP FCIP Alsace - GRETA-DAVA-DABM

Lieu de formation

Rue Jules Ferry
Guebwiller

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

2 Rue Adolphe Seyboth
67000, Strasbourg

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