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BP option industries alimentaires

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1201 heures

Session

du 07 janv. 2019 au 18 sept. 2019  - Bourg en Bresse (01)
du 07 janv. 2019 au 18 sept. 2019  - Bourg en Bresse (01)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire de ce brevet professionnel est un technicien de la transformation, de la fabrication et du conditionnement des produits alimentaires. Il peut être ouvrier hautement qualifié, conducteur de ligne automatisée, conducteur de machine complexe, responsable d'îlot de fabrication, animateur de production, chef d'équipe ou adjoint d'agent de maîtrise.
Il assure la conduite de matériels et la mise en oeuvre de procédés et de savoir
- faire pour toute fabrication alimentaire. Il organise l'activité et peut remplacer un ouvrier absent. Il forme les ouvriers qualifiés et spécialisés à leur arrivée, puis en cas d'adoption de nouveaux procédés. Selon les entreprises, ce technicien peut encadrer une petite équipe ou être chargé de tâches très spécifiques. Où qu'il travaille, sa polyvalence sera appréciée.
À noter : ce diplôme est uniquement délivré par unités capitalisables.

Description de la formation

Cette certification est composée de :
- UC 1. Utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l'information
- UC 10. Maîtriser le ou les processus technologiques d'une activité de transformation
- UC 11 et 12. UCARE
- UC 2. Situer les enjeux sociétaux et environnementaux liés au secteur alimentaire
- UC 3. Elaborer un projet professionnele dans le secteur alimentaire
- UC 4. Présenter une entreprise de transformation alimentaire à partir d'éléments socioéconomiques et organisationnels
- UC 5. Communiquer dans une situation professionnelle
- UC 7. Elaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne ou du segment d'activité
- UC 8. Participer au plan de maîtrise sanitaire d'un produit alimentaire
- UC 9. Assurer le pilotage et l'organisation d'un segment d'activité
- UC 9. Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires

Conditions d'accès

Etre titulaire d'un CAP ou diplôme équivalent avec une année d'expérience, OU avoir un an d'expérience dans le domaine alimentaire ou avoir 3 ans d'expérience dans un autre domaine.
jeune de moins de 26 ans

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Conduite d'equipement de conditionnement (voir la fiche métier)

Operations manuelles d'assemblage, tri ou emballage (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Conduite d'equipement de production alimentaire » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Informations pratiques

CFPPA Les Sardières

Lieu de formation

CFPPA Les Sardières - EPLEFPA
79 avenue de Jasseron
Bourg en Bresse

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Centre de formation

CFPPA Les Sardières - EPLEFPA
79 avenue de Jasseron
01008, Bourg-en-Bresse

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