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BP boucher

Descriptif

Durée de la formation

Durée 910 heures
En centre 910 heures

Session

du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Angers (49)
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Angers (49)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Il maîtrise les techniques professionnelles dans un objectif permanent d'optimisation de l'ensemble des tâches en respectant les réglementations en vigueur, notamment les règles d'hygiène et de sécurité.
Il connaît les principes généraux du développement durable répondant aux exigences environnementales.
Il est capable d'organiser et de gérer une unité d'exploitation.
A terme, il doit être capable de reprendre, de créer et de gérer une entreprise.

Validation

Secteurs d'activité :
- Boucheries (sédentaires ou non) : boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie traiteur, boucherie conserverie...,
- Grandes et moyennes surfaces (GMS),
- Industries agro-alimentaires,
- Centres de formation,
- Entreprises de la filière viande.Métiers visés :
- Boucher hautement qualifié,
- Responsable de production en relation directe ou non avec la clientèle,
- Formateur,
- Chef d'entreprise ou gérant.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boucherie (voir la fiche métier)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Abattage et decoupe des viandes (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Boucherie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

CFP URMA Maine-et-Loire

Lieu de formation

3 rue Darwin - Belle Beille
Angers

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Centre de formation

3 rue Darwin - Belle Beille
49008, Angers

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