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BP boucher

Descriptif

Session

du 02 juil. 2018 au 01 juil. 2020  - St Hilaire (16)
+ autres sessions
du 02 juil. 2018 au 01 juil. 2020  - St Hilaire (16)
du 02 juil. 2019 au 01 juil. 2021  - St Hilaire (16)

Objectif de la formation

Le titulaire du Brevet professionnel Boucher est un professionnel hautement qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches nécessaires à l'approvisionnement, à la gestion, à la transformation, à la commercialisation et à la vente des produits liés à son activité.
Il maîtrise les techniques dans un objectif permanent d'optimisation de l'ensemble des tâches en respectant les réglementations en vigueur, notamment les règles d'hygiène et de sécurité.
Il connait les principes généraux du développement durable répondant aux exigences environnementales.
Il est capable d'organiser et de gérer une unité d'exploitation.
A terme, il doit être capable de reprendre, de créer et de gérer une entreprise....

Description de la formation

Enseignement général :
oExpression française/histoire
- géographie/éducation morale et civique
oGestion appliquée
oLangue vivante (anglais)
Enseignement professionnel ou enseignement général lié à l'enseignement professionnel
oSciences appliquées
oGestion des produits carnés
oCommercialisation
oEnvironnement économique juridique et social
oTravaux pratique/technologie

Conditions d'accès

aucune

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boucherie (voir la fiche métier)

Abattage et decoupe des viandes (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CMA 16 (FORMATION CONTINUE)

Lieu de formation

Avenue de Vignola
St Hilaire

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Centre de formation

68, avenue Gambetta
16000, Angoulême

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