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BP barman

Descriptif

Durée de la formation

Durée 400 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 23 mars 2020 au 15 juin 2021  - Boulogne Billancourt (92)
du 23 mars 2020 au 15 juin 2021  - Boulogne Billancourt (92)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

A l'issue de son apprentissage, le ou la diplômé(e) maîtrisera parfaitement les compétences exigées du barman ou chef barman professionnel, à savoir: gérer les stocks et approvisionner le bar; entretenir le bar et les locaux; préparer, servir, renouveler régulièrement, y compris par la création, les boissons et cocktails; réaliser une ambiance et des outils de présentation; accueillir les clients et les conseiller; se vêtir, se tenir et exécuter ses actions avec professionnalisme ; facturer, encaisser et gérer; recruter et diriger; agir en concordance avec une réglementation parfaitement connue sur les boissons et débits de boissons.

Description de la formation

Pratique professionnelle (dont dégustation
- vente
- commercialisation); technologie; gestion appliquée; langue vivante étrangère (anglais); expression française et ouverture sur le monde.

Conditions d'accès

1 ans au moins d'expérience professionnelle ( à temps plein ou mi-temps) + CAP ou BEP des spécialités Accueil Hôtellerie Tourisme/ ou toute certification homologuée de niveau V ou supérieur, dans la profession ou les spécialités voisines;
ou bien 4 ans d'expérience professionnelle en rapport avec la finalité du diplôme visé (à temps plein ou mi-temps).
La formation est ouverte à toute personne majeure qui répond aux pré-requis indiqués ci-dessus.

Validation

BP barman;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

2
FOAD : 400 h
449 jours
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à se poser avant de choisir une formation à distance
  • Les modalités de formation proposées par cet organisme sont-elles adaptées à mes besoins et répondent-elles à mes attentes ?
  • Y-a-t'il un système de coaching, de contrôle de l’assiduité, de vérification régulière des connaissances acquises ?
  • Est-ce que je dispose du matériel adéquat et d'un lieu approprié pour suivre cette formation ? Bonne connexion, webcam, casque, bureau fermé ou accès un espace numérique public ou de co-working ?
  • Suis-je suffisamment motivé, auto-discipliné et organisé pour me connecter de façon assidue ?
  • Suis-je en capacité de travailler seul ? Si non, puis-je m’appuyer sur une communauté ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Cafe, bar brasserie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Exeo

Lieu de formation

À distance

Centre de formation

Exeo
47 Rue Marcel Dassault
92100, Boulogne-Billancourt

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