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BP arts du service et commercialisation en restauration (Apprentissage)

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En centre heures

Session

du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - St Maximin la Ste Baume (83)
+ autres sessions
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - St Maximin la Ste Baume (83)
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2023  - St Maximin la Ste Baume (83)

Objectif de la formation

- Il s'agit d'un professionnel hautement qualifié de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation.
- Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.
- Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.
- Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.

Description de la formation

1. Conception et organisation de prestations de restauration
1. Langue vivante étrangère
2. Commercialisation et service
3. Gestion de l'activité de restauration
4. Langue vivante étrangère
5. Arts appliqués à la profession
6. Expression française et ouverture sur le monde
Mobilité

Conditions d'accès

Etre titulaire d'un CAP

Validation

Certification

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Atelier de Restaurant, salles de classes
0
5 jours en centre / 5 jours en entreprise
2 ans
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Service en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Provence Alpes Côte d'Azur - CMAR PACA

Lieu de formation

845 chemin du Deffends
St Maximin la Ste Baume

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Centre de formation

5 boulevard Pèbre
13008, Marseille 8e

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