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BP arts du service et commercialisation en restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1015 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 03 sept. 2018 au 30 juin 2020  - Mercurey (71)
+ autres sessions
du 03 sept. 2018 au 30 juin 2020  - Mercurey (71)
du 02 sept. 2019 au 30 juin 2021  - Mercurey (71)

Objectif de la formation

Le titulaire du BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration
est un professionnel hautement qualifié qui maîtrise les techniques de
service alliées à ses connaissances technologiques du domaine de la
restauration. Il accueille une clientèle française ou étrangère et
assure le conseil et la vente de prestations de restauration.il organise, contrôle et gère son service de manière indépendante ou en relation avec sa hiérarchie tout en animant son équipe.Le diplômé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maître d'hôtel.

Description de la formation

Modules :EU 01. Conception et organisation de prestations de restauration
EU 02. Commercialisation et service
EU 03. Gestion de l'activité de restauration
EU 04. Langue vivante étrangère
EU 05. Arts appliqués à la profession
EU 06. Expression française et ouverture sur le monde
Ufac 01. Langue vivante étrangère

Conditions d'accès

Conditions
différentes selon le profil de la personne : contacter l'organism

Validation

BP arts du service et commercialisation en restauration

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Les
modalités sont adaptées au parcours de formation et au statut du bénéficiaire.
0
L'alternance
est organisée selon le statut et le parcours du bénéficiaire. La durée en
entreprise est variable selon les modalités de formation choisies.
2 annee. Parcours adapté selon le statut et le profil du bénéficiaire. Durée variable en entreprise
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Service en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION D'APPRENTIS JEAN LAMELOISE (CIFA LAMELOISE)