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BP arts de la cuisine (Contrat de professionnalisation ou Apprentissage possible)

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En centre heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 juil. 2020 au 30 juin 2022  - Boulazac (24)
+ autres sessions
du 01 juil. 2020 au 30 juin 2022  - Boulazac (24)
du 01 juil. 2020 au 30 juin 2022  - Boulazac (24)
du 01 juil. 2021 au 30 juin 2023  - Boulazac (24)
du 01 juil. 2021 au 30 juin 2023  - Boulazac (24)

Objectif de la formation

Objectifs : préparer un niveau de qualification "cuisinier hautement qualifié", maitriser les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration traditionnelle, travailler les produits bruts et frais, exercer son savoir
- faire culinaire et sa créativité, s'attacher à équilibrer l'alimentation, diriger un ou plusieurs commis.

Description de la formation

-Conception et organisation de prestations de restauration
-Préparations et productions de cuisine
-Gestion de l'activité de restauration
-Arts appliqués à la profession
-Langue vivante étrangère
-Expression française et ouverture sur le monde

Conditions d'accès

Apprentissage : être âgé de 16 à 30 ans, pas de limite d'âge pour les apprentis en situation de handicap.
Contrat de professionnalisation : être âge de 18 à 25 ans (des possibilités existent pour les plus de 26 ans) Salarié ou demandeur d'emploi : sans condition d'âge (parcours individualisé)
Être titulaire du CAP Cuisine

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

ECOLES CCI DORDOGNE

Lieu de formation

ÉCOLES DE LA CCI DORDOGNE
Campus de la Formation Professionnelle
12 avenue Henry Deluc
Boulazac

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Centre de formation

ZI avenue H. Deluc
24750, Boulazac Isle Manoire

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