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BP arts de la cuisine

Descriptif

Session

du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - La Roche sur Yon (85)
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - La Roche sur Yon (85)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Conception et organisation de prestations de restauration
- concevoir des prestations
- planifier des prestations
- gérer les approvisionnements et les stocks
Préparation et productions de cuisine
- organiser et gérer les postes de travail
- cuisiner
- dresser, envoyer
Gestion de l'activité de restauration
- gérer la qualité en restauration
- animer une équipe
- gérer son parcours professionnel
- reprendre ou créer une entreprise

Validation

Secteur d'activité :
- Cuisine à vocation gastronomiqueMétier visés :
- Cuisinier hautement qualifié

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CFA Education Nationale de la Vendée

Lieu de formation

5 Boulevard Branly
BP 259
La Roche sur Yon

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Centre de formation

29 boulevard Guitton
BP 779
85020, La Roche-sur-Yon

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