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BP arts de la cuisine

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

du 06 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Évry (91)
+ autres sessions
du 06 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Évry (91)
du 06 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Évry (91)
du 06 sept. 2021 au 30 juin 2023  - Évry (91)
du 06 sept. 2021 au 30 juin 2023  - Évry (91)
du 05 sept. 2022 au 30 juin 2024  - Évry (91)
du 05 sept. 2022 au 30 juin 2024  - Évry (91)

Objectif de la formation

- Élaborer des mets salés et sucrés.
- Disposer ces mets de façon esthétique dans les plats, les assiettes.
- Travailler en équipe et en temps limité.
- Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Description de la formation

Pôle d'activités 1 : Conception et organisation de prestations de restauration.
Pôle d'activités 2 : Préparation et productions de cuisine.
Pôle d'activités 3 : Gestion de l'activité de cuisine.
Enseignements généraux : Langues vivantes étrangères, Arts appliqués à la profession, Expression française et ouverture sur le monde.

Conditions d'accès

Être titulaire d'un CAP cuisine.
Être âgé de 16 à 29 ans.

Validation

BP arts de la cuisine;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel de cuisine » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Faculté des métiers de l'Essonne

Lieu de formation

3 Chemin de la Grange Feu Louis
Évry

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Centre de formation

3 Chemin de la Grange Feu Louis
91000, Évry

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