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Brevet Professionnel Arts de la Cuisine

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 30 août 2021 au 30 juin 2023  - Illkirch Graffenstaden (67)
du 30 août 2021 au 30 juin 2023  - Illkirch Graffenstaden (67)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Former un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration, capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.

Description de la formation

La formation s'articule autour de 3 pôles de compétence :
- Conception et organisation de prestations de restauration
- Préparations et productions de cuisine
- Gestion de l'activité de restauration

Conditions d'accès

Experience professionnelle requise, non
Liste des diplômes permettant de s'inscrire au BP Arts de la Cuisine :
- CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine, Bac Technologique Hôtellerie, BTS Hôtellerie-Restauration Option B.

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CEFPPA

Lieu de formation

4 rue Eugénie Brazier
Illkirch Graffenstaden

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Centre de formation

4 rue Eugénie Brazier
67400, Illkirch-Graffenstaden

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