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BP Arts de la cuisine

Descriptif

Durée de la formation

En centre 851 heures

Session

du 07 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Châlons en Champagne (51)
+ autres sessions
du 07 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Châlons en Champagne (51)
du 06 sept. 2021 au 30 juin 2023  - Châlons en Champagne (51)

Objectif de la formation

Maîtriser les techniques de fabrication culinaires.Vérifier la conformité et la qualité des plats réalisés.Découvrir la gestion d'une entreprise.Découvrir la réalité du management.

Description de la formation

Mathématiques.Travaux pratiques.Anglais.Hygiène alimentaire.Organisation.Gestion.Législation.Technologie.Ouverture sur le monde.Sciences appliquées.Sciences.

Conditions d'accès

Avoir validé un CAP Cuisine.

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Centre de formation d'apprentis interprofessionnel de la Marne - CFA - E2C - Alméa Formations Interpro

Lieu de formation

32 rue Benjamin Franklin
Châlons en Champagne

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Centre de formation

32 rue Benjamin Franklin - CS 70021
51016, Châlons-en-Champagne

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