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Boucher-charcutier-traiteur (BM)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 812 heures
En centre 812 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 16 sept. 2019 au 30 juil. 2021  - St Hilaire (16)
du 16 sept. 2019 au 30 juil. 2021  - St Hilaire (16)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire de la certification Boucher charcutier traiteur (BM) est un chef d'entreprise artisanale, un porteur de projet de création ou de reprise d'entreprise, un gestionnaire d'une entreprise ou un salarié en recherche de qualification et de reconnaissance de son savoir
- faire.

Description de la formation

Pratique : spécialités régionales
- pièce de maitrise
- maitrise de toutes les techniques bouchère, charcutière et traiteur.
Enseignement général :
Gestion appliquée
Gestion des ressources humaines
Accompagnement de l'apprenant
Anglais
Communication professionnelle et entrepreneuriat
Commercialisation (marketing

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Charcuterie - traiteur (voir la fiche métier)

Abattage et decoupe des viandes (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CMA 16 (FORMATION CONTINUE)

Lieu de formation

39 Avenue de Vignola
St Hilaire

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Centre de formation

68, avenue Gambetta
16000, Angoulême

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