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Biofilms en IAA : Stratégies de prévention et d'élimination

Descriptif

Durée de la formation

Durée 11 heures
En centre 11 heures

Session

du 04 juin 2020 au 05 juin 2020  - Rennes (35)
du 04 juin 2020 au 05 juin 2020  - Rennes (35)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Faire le point sur la problématique des biofilms en IAA
- Comprendre les principes fondamentaux régissant le comportement des biofilms (adsorption initiale des microorganismes, développement du biofilm)- Connaître les méthodes de détection utilisables en industrie, sur surfaces ouvertes ou fermées
- Faire le point sur les stratégies de nettoyage désinfection (molécules, procédures, techniques innovantes) pour la prévention et l'élimination des biofilms
- Appréhender l'importance de la conception hygiénique des équipements dans la lutte contre les biofilms

Description de la formation

Le point sur la problématique Biofilms en IAAo Incidences technologiques, économiques et sanitaires formation et développement des biofilmso Conditions de formation et de croissanceo Principaux microorganismes concernés en IAAo Comprendre les mécanismes de résistances aux agents anti
- microbiens Les moyens de préventiono Maîtrise des conditions environnementales, renouvellement des matérielso Biofilms positifs et biosurfactants : principes et limitesDétection des biofilms : Panorama des méthodes disponibleso Principes de fonctionnemento Critères de choix / surfaces ouvertes et ferméesStratégies de Nettoyage désinfection pour la prévention et l'élimination des biofilmso Principales familles de molécules / atouts et contrainteso Optimisation des procédéso Maîtrise des procédureso Techniques innovantes Conception hygiénique des équipementso Impact d'une mauvaise conception sur l'accroche et la création des biofilmso Intérêts des travaux menés sur la nettoyabilité pour le développement de matériels et de revêtements de surfaceo Choix des matériauxo Géométrie des équipements...

Conditions d'accès

Ingénieurs et techniciens Qualité et Laboratoire, responsables techniques, responsable nettoyage

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

ADRIA DEVELOPPEMENT

Lieu de formation

-
Rennes

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Centre de formation

20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196, Quimper

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