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Barman en salle

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

du 14 déc. 2020 au 15 déc. 2020  - Nancy (54)
+ autres sessions
du 14 déc. 2020 au 15 déc. 2020  - Nancy (54)
du 08 oct. 2020 au 30 juin 2021  - Kirrberg (67)

Objectif de la formation

Les premiers pas pour se lancer dans une carrière de bartender spécialisé dans les cocktails.

Description de la formation

14h de formation ( 2 x 7h sur 2 jours )
7 heures de théorie et 7 heures de pratique gestuel et cocktails et mocktails

Module 1 : Etre barman

Module 2 : le matériel du barman

Module 3 : vos ingrédients

Module 4 : CV

Module 5 : technique de travail

Module 6 : les gestes du bartender

Module 7 : recette cocktails / mocktails

Module 8 décoration du verre

Module 9 : mixologie de base

Module 10 : service

Module 11 : encaissement

Module 12 : HACCP ( base )

Conditions d'accès

aucun prérequis

Validation

attestation de suivi ou de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Bar privé

Lieu de formation

9 Rue des Vignes
Nancy

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Centre de formation

9 rue des Vignes
67320, Kirrberg

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