Ferme la recherche

Bac Professionnel commercialisation et services en restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 3214 heures
En entreprise 1864 heures
En centre 1350 heures

Session

du 01 sept. 2020 au 12 juil. 2022  - Schiltigheim (67)
+ autres sessions
du 01 sept. 2020 au 12 juil. 2022  - Schiltigheim (67)
du 01 sept. 2021 au 08 juil. 2024  - Schiltigheim (67)

Objectif de la formation

Former de futurs (es) professionnels (les) qui seront capables de prendre en charge la clientèle, être à son écoute, communiquer avec les différentes équipes, avant, pendant et après le service.Il/elles apprendront à réaliser la mise en place, gérer et assurer le service des mets et des boissons, à vendre des prestations.Il/elles sauront gérer les approvisionnements, réceptionner, contrôler et stocker les produits, réaliser un inventaire.Il/elles sauront rendre compte de leurs activités et de ses résultats, analyser les ventes et maîtriser les coûts.Il/elles seront formés (es) à respecter les dispositions réglementaires, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité.

Description de la formation

Enseignements professionnels : travaux pratiques, technologie professionnelle, économie et gestion, prévention
- santé et environnement.Enseignements généraux : français, histoire
- géographie, mathématiques, langues vivantes (anglais et allemand), arts appliqués, éducation physique, éducation civique.

Conditions d'accès

Fin de 3ème.

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du service en restauration (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CFA CAA

Lieu de formation

Allee d'Athenes
Schiltigheim

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

3 route de Bâle
68000, Colmar

Toutes les formations et avis pour CFA CAA