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Bac pro cuisine

Descriptif

Durée de la formation

Durée 675 heures
En centre 675 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 02 sept. 2020 au 09 juil. 2021  - Brunoy (91)
+ autres sessions
du 02 sept. 2020 au 09 juil. 2021  - Brunoy (91)
du 02 sept. 2020 au 09 juil. 2021  - Brunoy (91)
du 02 sept. 2021 au 09 juil. 2022  - Brunoy (91)
du 02 sept. 2021 au 09 juil. 2022  - Brunoy (91)

Objectif de la formation

Débouchés professionnels
Premier commis, chef de partie dans le secteur de la restauration commerciale et gastronomique, chef de cuisine ou chef gérant dans le secteur de la restauration collective.
Secteurs d'activité
Restauration commerciale et gastronomique, restauration collective, entreprises connexes à l'hôtellerie et à la restauration (agro
- alimentaire, équipementiers, traiteurs...).

Description de la formation

Enseignements professionnels
Organisation et production culinaire, démarche qualité en restauration, communication et commercialisation en restauration, animation et gestion d'équipe en restauration, gestion des approvisionnements, prévention
- santé, environnement, gestion d'exploitation en restauration.
Enseignements généraux
Mathématiques, Anglais, Français, histoire
- géographie et éducation civique, arts appliqués et éducation artistique, EPS, LV2 facultative.

Conditions d'accès

Conditions d'admission :
Après une troisième ou une seconde.

Validation

Bac pro cuisine;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel de cuisine » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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CERFAL

Lieu de formation

Cerfal - UFA Saint-Pierre
70 Rue de Montgeron
Brunoy

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Centre de formation

2 rue Lacaze
75014, Paris 14e

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