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Bac pro cuisine

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1350 heures
En centre 1350 heures

Session

du 01 sept. 2019 au 30 juin 2021  - Paris - 17ème (75)
+ autres sessions
du 01 sept. 2019 au 30 juin 2021  - Paris - 17ème (75)
du 01 sept. 2019 au 30 juin 2021  - Paris - 17ème (75)
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Paris - 17ème (75)
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Paris - 17ème (75)
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2023  - Paris - 17ème (75)
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2023  - Paris - 17ème (75)

Objectif de la formation

Cuisson, dressage, l'apprenti cuisinier maîtrise les techniques de réalisation et de présentation de tous les mets à la carte du restaurant. Il gère les commandes, les relations avec les fournisseurs et les stocks de produits.
Ses compétences en gestion et en comptabilité lui permettent de maîtriser les coûts et d'analyser au mieux sa politique commerciale.
Il est attentif à l'évolution de son métier et sait adapter ses pratiques professionnelles.

Description de la formation

Enseignement professionnel :
Travaux Pratiques
Technologie Professionnelle
Anglais Professionnel
Sciences Appliquées
Gestion Appliquée
Arts Appliqués
Numérique
Dossier Professionnel
Enseignement général :
Français
Histoire
- Géographie
Mathématiques Sciences
Prévention Santé Environnement
LV1 Anglais
LV2 : Espagnol / autres (CNED...)
Éducation Physique et Sportive

Conditions d'accès

Forte motivation, aimer travailler en équipe, avoir une sensibilité artistique et le sens de la propreté,une bonne résistance
physique et la capacité de s'adapter aux contraintes horaires.
- Avoir 16 ans (ou 15 ans au 31 décembre et avoir effectué la 3ème en totalité).
- Admission sur dossier et entretien de motivation.
- Être titulaire d'un CAP Cuisine pour un BAC Pro cuisine en 2 ans

Validation

Bac pro cuisine;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
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Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Lieu de formation

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20 Rue Médéric
Paris - 17ème

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20 Rue Médéric
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