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Bac Pro Commercialisation Service En Restauration (Apprentissage possible)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1875 heures
En centre 1875 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2020 au 30 juin 2023  - Siorac de Ribérac (24)
+ autres sessions
du 01 janv. 2020 au 30 juin 2023  - Siorac de Ribérac (24)
du 01 janv. 2020 au 30 juin 2023  - Siorac de Ribérac (24)
du 01 janv. 2021 au 30 juin 2024  - Siorac de Ribérac (24)
du 01 janv. 2021 au 30 juin 2024  - Siorac de Ribérac (24)

Objectif de la formation

Le titulaire du BAC PRO est un professionnel très qualifié dans les activités de production culinaire et de service.
Après une période de travail en entreprise, vous serez capables de :
-Organiser la production culinaire et le service en restauration
-Gérer une équipe et l'animer
-Gérer les approvisionnements
-Gérer la communication et les démarches commerciales
-Veiller à la qualité des produits et du service

Description de la formation

Formation professionnelle et technique alternée
entreprise/centre de formation
Durée : 3 ans
- 18 semaines de formation au CFA par an
- Le reste en entreprise
Enseignement général #0x09#Enseignement technique et professionnel
-Français
-Mathématiques
-Anglais
-Histoire
- Géographie
- Education Civique
-Arts appliqués et culture artistique
-Prévention Santé Environnement
-Sciences appliquées
-Education physique et sportive #0x09#-Communication, démarche commerciale et relation clientèle
-Organisation et service en restauration
-Animation et gestion d'équipe en restauration
-Gestion des approvisionnements et d'exploitation en restauration
-Démarche qualité en restauration
-Gestion appliquée et mercatique
-Sciences appliquées
-Enseignements généraux liés à la spécialité
Poursuite d'études
BTS Hôtellerie Restauration
Mentions complémentaires : Sommellerie, Employé barman, ...
Brevets professionnels : Cuisinier, Restaurant, Sommelier, ...

Conditions d'accès

Sortie 3eme - CAP

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

MFR DU RIBERACOIS

Lieu de formation

La Gare
Siorac de Ribérac

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Centre de formation

La Gare
24600, Vanxains

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