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Bac pro commercialisation et services en restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 3080 heures
En entreprise 1750 heures
En centre 1330 heures

Session

du 01 sept. 2021 au 31 août 2023  - Paris - 18ème (75)
du 01 sept. 2021 au 31 août 2023  - Paris - 18ème (75)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le BAC Professionnel Commercialisation & Services en Restauration, en alternant cours au CFA et pratique professionnelle en entreprise vous permet :
- D'acquérir les techniques des différents services en salle et fait de vous un professionnel qualifié maîtrisant qualité et rapidité d'exécution.
- D'obtenir au bout des 3 ans, une qualification professionnelle reconnue par la profession.
- De démarrer dans la vie active, en fonction de vos capacités personnelles et d'une période d'adaptation, avec un poste de chef de rang.
- De poursuivre vos études en BTS Hôtellerie Restauration.

Description de la formation

Le BAC Professionnel Commercialisation & Services en Restauration alterne 2 semaines au CFA suivies de 2 semaines en entreprise, soit un total d'environ 1330 heures de formation dispensées par le CFA pendant les 3 ans.
Les matières dispensées correspondent aux exigences de l'examen final (français, histoire
- géographie, gestion, maths, 2 langues vivantes, pratique professionnelle, technologie Restaurant, sciences appliquées...). La présence à tous les cours est obligatoire et tout manquement fait l'objet de l'envoi d'un courrier au responsable légal ainsi qu'à l'entreprise de l'apprenti.
Un dossier professionnel composé de fiches descriptives d'activités exercées en entreprise doit être élaboré au cours des trois années de formation. Ce dossier fait l'objet d'une soutenance comptant pour l'examen.

Conditions d'accès

Motivation pour les métiers du service en salle.
Goût pour le contact client.

Validation

Bac pro commercialisation et services en restauration;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du service en restauration (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Management du service en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

CFA des métiers de la restauration Belliard

Lieu de formation

135 Rue Belliard
Paris - 18ème

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Centre de formation

135 Rue Belliard
75018, Paris 18e

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