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Bac pro commercialisation et services en restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 2025 heures
En centre 2025 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 02 sept. 2020 au 09 juil. 2023  - Brunoy (91)
+ autres sessions
du 02 sept. 2020 au 09 juil. 2023  - Brunoy (91)
du 02 sept. 2020 au 09 juil. 2023  - Brunoy (91)
du 02 sept. 2021 au 09 juil. 2024  - Brunoy (91)
du 02 sept. 2021 au 09 juil. 2024  - Brunoy (91)

Objectif de la formation

Débouchés professionnels
Chef de rang, maître d'hôtel, adjoint au directeur de restaurant.
Secteurs d'activité
Restauration commerciale et gastronomique, restauration collective, restauration concédée, entreprise connexes à l'hôtellerie et à la restauration (agro
- alimentaire, équipementiers...).

Description de la formation

Enseignements professionnels
Communication, démarche commerciale et relation clientèle, organisation et services en restauration, animation et gestion d'équipe en restauration, gestion des approvisionnements et d'exploitation en restauration, démarche qualité en restauration.
Enseignements généraux
Mathématiques, prévention
- santé, environnement, Anglais, Français, histoire
- géographie et éducation civique, arts appliqués et éducation artistique, EPS, LV2 facultative.

Conditions d'accès

Conditions d'admission :
Après une troisième ou une seconde.
Entrée possible en première si le jeune est titulaire d'un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (niveau 5) ou d'un niveau supérieur dans un autre domaine (à étudier selon le cas de figure).

Validation

Bac pro commercialisation et services en restauration;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du service en restauration (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Management du service en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Cerfal

Lieu de formation

70 Rue de Montgeron
Brunoy

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Centre de formation

2 rue Lacaze
75014, Paris 14e

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