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Bac pro boulanger pâtissier

Descriptif

Durée de la formation

Durée 3870 heures
En entreprise 1935 heures
En centre 1935 heures

Session

du 01 sept. 2020 au 30 juin 2023  - Paris - 6ème (75)
+ autres sessions
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2023  - Paris - 6ème (75)
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2024  - Paris - 6ème (75)

Objectif de la formation

Former des boulangers pâtissiers qualifiés pouvant évoluer, à terme, vers des postes à responsabilités dans des entreprises artisanales ou l'industrie agro
- alimentaire.

Description de la formation

- Travaux pratiques en boulangerie et pâtisserie
- Technologie professionnelle en boulangerie et pâtisserie
- Sciences appliquées, Prévention Santé Environnement
- Économie, Gestion appliquée, Droit, Communication
- Enseignement général (Français, Histoire Géographie, Mathématiques, Langue Vivante...)

Conditions d'accès

- 15 ans au 1er septembre.
- Conclure un contrat d'apprentissage avec un employeur habilité.

Validation

Bac pro boulanger pâtissier;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boulangerie - viennoiserie (voir la fiche métier)

Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Boulangerie - viennoiserie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Ferrandi Paris

Lieu de formation

Ferrandi Paris - formation continue
28 Rue de l'Abbé Grégoire
Paris - 6ème

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Centre de formation

Ferrandi Paris - formation continue
28 Rue de l'Abbé Grégoire
75006, Paris 6e

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