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Atelier cuisine et pâtisserie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Juvignac (34)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Juvignac (34)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

o être capable de proposer un atelier cuisine aux jeunes enfants
o avoir connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
o connaître des recettes en fonction de l'âge et des
compétences des enfants et suivant les saisons
o connaître l'intérêt pédagogique de l'atelier

Description de la formation

Premièrepartie : la théorie choix des recettes
préparation du matériel
réalisation
cuisson / rafraîchissement
décoration
2èmepartie : atelier pratique
Les besoins du jeune enfant
l'éveil au goût
apprendre en jouant
les règles d'hygiène et de sécurité
le rôle de l'adulte
choix du matériel
choix des recettes
aménagement de l'espace
3èmepartie : bilan de la formation
Dégustationet échanges de recettes

Conditions d'accès

aucun

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Madame Stéphanie Alcaras-CFA PARTNER

Lieu de formation

4 impasse Neso
Juvignac

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Centre de formation

4 impasse Neso
34990, Juvignac

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