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Assistant(e) services et relations client en grand hôtel international

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1386 heures
En entreprise 875 heures
En centre 511 heures

Session

du 09 sept. 2019 au 28 août 2020  - Paris - 20ème (75)
du 09 sept. 2019 au 28 août 2020  - Paris - 20ème (75)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

En choisissant l'option réception et loge vous approfondirez vos connaissances sur le fonctionnement et les techniques d'un hall de grand hôtel. Vous apprendrez à assurer le suivi du séjour des clients, de la réservation jusqu'à leur départ. Process de réservation, facturation et vérification de la qualité des prestations font partie des notions techniques clés qui vous seront enseignées.
De surcroit au sortir de cette de formation, les rouages de l'experience et de la relation client n'auront plus de secret pour vous. Accueillir, converser et servir tout en laissant un souvenir mémorable à votre client constitueront desormais les piliers de votre savoir
- faire que vous serez prets à aller mettre en application durant votre stage de fin d'annee.
En option Service et Art de la table vous découvrirez les notions essentielles d'un service en salle réussi. Technique et pratique seront rassemblés au sein d'une pédagogie unique visant à faire de vous des esthètes du service ayant pour objectif de sublimer l'expérience de vos clients.
A l'issue de ces 4 mois de formation, les rouages de l'experience et de la relation client n'auront plus de secret pour vous. Accueillir, converser et servir tout en laissant un souvenir memorable a votre client constitueront desormais les piliers de votre savoir
- faire que vous serez prets a aller mettre en application durant votre stage de fin d'annee.
En choisissant l'option Assistant(e) Gouvernant(e) vous découvrirez les notions essentielles de la gestion du lieu de vie. Nous vous enseignerons les techniques utilisées dans les hôtels de luxe, que vous mettrez en pratique au cours de TP et de projets en groupe. Vous apprendrez à developper votre créativité, et vous vous initierez à science de la personnalisation des chambres et appartements.
L'objectif est de comprendre comment vous participerez de par vos missions quotidiennes à la réussite du séjour de vos invités.
Ces éléments mis bout à bout devront désormais constituer la base de votre savoir
- faire que vous serez prets a aller mettre en application durant votre stage de fin d'annee.

Description de la formation

Option réception et loge
Modules :
TP Hébergement
Economie d'expérience et personnalisation de la relation client
Tourisme & Aménagements Touristiques
Hôtellerie & Hébergement
Process de réservation et facturation
Cultures & Civilisations
Culture Generale
Marketing du luxe
Culture culinaire internationale
Vente et négociation en Industrie de luxe
Improvisation Théâtrale
Anglais
Espagnol
Expression physique et corporelle
Mise en expérience :
Visites et découverte de Paris
Option service et art de la table
Modules :
Art de la table, du savoir vivre et recevoir
Crus des vins français
Economie d'expérience et Personnalisation de la relation client
Tourisme & Amenagements Touristiques
Cultures & Civilisations
Culture Générale
Marketing du luxe
Culture culinaire internationale
Vente et Négociation en Industrie de luxe
Improvisation Théâtrale
Anglais
Espagnol
Expression physique et corporelle
Mise en expérience :
Gestion de projet en groupe de travail
TP Service en salle
Visites et découverte de Paris
-Option assistant(e) gouvernant(e)
Modules :
TP Housekeeping
Art du savoir
- vivre et du savoir recevoir
Economie d'expérience et personnalisation de la relation client
Tourisme & Amenagements Touristiques
Cultures & Civilisations
Culture Generale
Marketing du luxe
Culture culinaire internationale
Vente et Négociation en Industrie de luxe
Improvisation Théâtrale
Anglais
Espagnol
Expression physique et corporelle
Mise en expérience :
Gestion de projet en groupe de travail
Visites et découverte de Paris

Conditions d'accès

Aucun

Validation

Assistant(e) services et relations client en grand hôtel international;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel du hall (voir la fiche métier)

Reception en hotellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel du hall » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis
Informations pratiques

Association Ferdinand Gillet

Lieu de formation

Ass intern Ferdinand Gillet
13 Rue Fernand Léger
Paris - 20ème

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Centre de formation

Ass intern Ferdinand Gillet
13 Rue Fernand Léger
75020, Paris 20e

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