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Aménagement et décoration d'hôtels et restaurants

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

du 09 mars 2020 au 10 mars 2020  - Paris - 10ème (75)
+ autres sessions
du 09 mars 2020 au 10 mars 2020  - Paris - 10ème (75)
du 02 nov. 2020 au 02 nov. 2020  - Paris - 10ème (75)

Objectif de la formation

- Connaitre les règles de sécurités et accessibilités pour un lieu recevant du public
- Analyser un agencement et décorer un restaurant
- Analyser un agencement et décorer une chambre d'hôtel et/ou chambre d'hôtes

Description de la formation

A : Les règles de sécurités et accessibilités
Définition d'un ERP
Règles de sécurités
Règles et normes d'accessibilités
B : L'agencement d'un restaurant et le décorer
Les fondamentaux de l'agencement
Comprendre la demande client et établir le cahier des charges
Les particularités des zones techniques (acoustique, modularité, éclairage...)
Les tendances actuelles
Création d'un mood
- board
Les matériaux et la gestion des couleurs
Les tissus d'ameublement (règles et applications)
C : L'agencement d'une chambre d'hôtel et la décorer
Les fondamentaux de l'agencement
Les particularités des zones techniques (acoustique, modularité, éclairage...)
Les tendances actuelles
Création d'un mood
- board
Les matériaux et la gestion des couleurs
Les principaux fournisseurs du secteur
D : Évaluations
Fiche d'analyse individuel
Attestation de fin de formation
Évaluation théorique à l'aide d'un questionnaire (20min)
Évaluation Pratique en continue
Les mises en pratiques

Conditions d'accès

Aucun.

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conception - amenagement d'espaces interieurs (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

Mmi Conseil

Lieu de formation

MMI conseil
207 Rue du Faubourg Saint-Martin
Paris - 10ème

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Centre de formation

130 rue Frédéric Jolliot
13100, Aix-en-Provence

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