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Alimentation personnes âgées

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures

Session

du 07 oct. 2019 au 23 oct. 2019  - Lyon - 9ème (69)
du 07 oct. 2019 au 23 oct. 2019  - Lyon - 9ème (69)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Savoir cuisiner au quotidien des repas simples et équilibrés adaptés aux personnes âgées.

Description de la formation

OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
Connaître les besoins nutritionnels spécifiques de la personne âgée
Prévenir les carences nutritionnelles
Connaître les principaux régimes alimentaires : diabétique, sans sel, hypo
- calorique
Savoir réaliser un repas équilibré à moindre coût
Veiller à l'hygiène alimentaire
PROGRAMME
L'alimentation de la personne âgée
Vieillissement et incidence sur l'alimentation
Les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées
Carences dues au vieillissement
Les principaux régimes alimentaires
Régimes diabétique, sans sel, hypo
- calorique
Réalisation de menu simple, adaptés et équilibré
Réalisation de plats simples adaptés aux personnes âgées
Cuissons d'une viande, légumes et d'un féculent
Réalisation d'un dessert
Organisation et vieille sanitaire du réfrigérateur
Organisation et rangement
Risques sanitaires

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance aupres d'adultes (voir la fiche métier)

Assistance aupres d'enfants (voir la fiche métier)

Services domestiques (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

IF2M

Lieu de formation

IF2M
113 rue Marietton
Lyon - 9ème

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Centre de formation

IF2M
113 rue Marietton
69009, Lyon 9e

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