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Alimentation, nutrition

Descriptif

Durée de la formation

Durée 35 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2018 au 31 août 2019  - St Pantaléon (71)
+ autres sessions
du 01 sept. 2018 au 31 août 2019  - St Pantaléon (71)
du 01 sept. 2018 au 31 août 2019  - Digoin (71)
du 01 sept. 2018 au 31 août 2019  - Chalon sur Saône (71)
du 01 sept. 2018 au 31 août 2019  - Sennecé lès Mâcon (71)
du 01 sept. 2018 au 31 août 2019  - Montceau les Mines (71)
du 01 sept. 2019 au 31 août 2020  - Montceau les Mines (71)

Objectif de la formation

- Connaître les règles d'hygiène alimentaire.
- Composer des menus équilibrés.
- Accompagner les personnes, en fonction de leurs besoins, dans la préparation des menus, des courses, de la réalisation des repas, de la prise des repas et le stockage des aliments.

Description de la formation

- Définition de l'équilibre alimentaire, - Groupes d'aliments, nutriments, ration et apports nutritionnels, - Les besoins nutritionnels adaptés aux différents âges et pathologies, - La conservation des aliments et leur stockage, - Le protocole des courses, - Les régimes alimentaires (prescription médicale), - L'hydratation, - L'aide à la prise des repas, - L'alimentation plaisir, - Cuisine pratique : rappel des notions de base, - L'adaptation des textures, - Les idées reçues.

Conditions d'accès

Aucune.

Validation

Délivrance d'une attestation de fin de formation
comprenant les acquis si une évaluation est prévue.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance aupres d'adultes (voir la fiche métier)

Assistance aupres d'enfants (voir la fiche métier)

Services domestiques (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

- Formation
interactive à partir du vécu des stagiaires.- Utilisation
de document pédagogique et de travaux pratiques.
0
Non précisé
5 jour.
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

GRETA 71 - SUD BOURGOGNE

Lieu de formation

POLE TECHNOLOGIQUE DU LYCEE BONAPARTE
18 RUE PAUL CAZIN
St Pantaléon

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Centre de formation

AGENCE 2COM
33 TER AVENUE DE PARIS
71100, Chalon-sur-Saône

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