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Alimentation du jeune enfant

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

du 04 mai 2020 au 05 mai 2020  - Quimper (29)
du 04 mai 2020 au 05 mai 2020  - Quimper (29)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

o Maîtriser les besoins nutritionnels des jeunes enfants (recommandations du programme national nutrition santé PNNS, groupes d'aliments, diversificationalimentaire, éveil sensoriel...)o Comprendre et mettre en application la réglementation relative à la qualité nutritionnelle des repas servis en établissements d'accueil d'enfants de moins de 6 anso Savoir élaborer des plans alimentaires et des menus adaptés aux jeunes enfants.

Description de la formation

o Le cadre et le contexte réglementaireo Les besoins nutritionnels des nourrissons et des jeunes enfantso Les groupes d'aliments et la diversification alimentaireo Le développement et l'apprentissage du goût chez l'enfanto Les recommandations du GEMRCN (Groupe d'Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition)o Elaboration de plans alimentaires et de menus adaptéso Utilisation de la grille de contrôle des fréquences des platso Les grammages adaptés aux jeunes enfants.
o La valorisation des aliments d'origine végétale et la diversification des apports en protéines.

Conditions d'accès

Connaissance de la réglementation relative à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire.
Professionnel.le.s de structures de la petite enfance, puériculteur.trice.s, auxiliaires de puériculture, cuisinier.e.s de crèche, éducateur.trice.s de jeunes enfants...

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

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ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

IREPS BRETAGNE

Lieu de formation

-
Quimper

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Centre de formation

4A rue bignon
35000, Rennes

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