Ferme la recherche

Alimentation du jeune enfant

Descriptif

Durée de la formation

Durée 14 heures
En centre 14 heures

Session

du 01 oct. 2018 au 31 déc. 2019  - Quimper (29)
du 01 oct. 2018 au 31 déc. 2019  - Quimper (29)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

o Maîtriser les besoins nutritionnels des jeunes enfants (recommandations du programme national nutrition santé PNNS, groupes d'aliments, diversification
alimentaire, éveil sensoriel...)
o Comprendre et mettre en application la réglementation relative à la qualité nutritionnelle des repas servis en établissements d'accueil d'enfants de moins de 6 ans
o Savoir élaborer des plans alimentaires et des menus adaptés aux jeunes enfants.

Description de la formation

o Le cadre et le contexte réglementaire
o Les besoins nutritionnels des nourrissons et des jeunes enfants
o Les groupes d'aliments et la diversification alimentaire
o Le développement et l'apprentissage du goût chez l'enfant
o Les recommandations du GEMRCN (Groupe d'Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition)
o Elaboration de plans alimentaires et de menus adaptés
o Utilisation de la grille de contrôle des fréquences des plats
o Les grammages adaptés aux jeunes enfants.

Conditions d'accès

Professionnel.le.s de structures de la petite enfance, puériculteur.trice.s, auxiliaires de puériculture, cuisinier.e.s de crèche, éducateur.trice.s de jeunes enfants...

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Medecine generaliste et specialisee (voir la fiche métier)

Personnel polyvalent des services hospitaliers (voir la fiche métier)

Education de jeunes enfants (voir la fiche métier)

Assistance aupres d'enfants (voir la fiche métier)

Management de structure de sante, sociale ou penitentiaire (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Formation présentielle Méthodes pédagogiques et techniques : o Apports théoriques o Mise en pratique o Partages d'expériences. Mise à disposition de supports pédagogiques, documentation, bibliogra...
0
14 heure(s)
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

IREPS BRETAGNE